OB体育为进一步加强辖区学校食堂食品安全监管工作，保障棋盘井地区在校师生饮食安全，近日，棋盘井市场监管所开展了辖区校园餐饮具快速检测及落实“两个责任”工作。
此次工作主要以辖区各中小学、幼儿园为重点，对学校食堂已消毒的餐饮具进行快速检测OB体育，同时，督查学校落实“两个责任”。重点对以下七个方面进行监督：一是是否落实“两个责任”OB体育，食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员职责职能是否落实到位，针对学校在日管控、周排查、月调度中发现的食品安全风险隐患以及整改情况进行监督检查；二是是否制定了适用的清洗消毒管理制度并有消毒记录；三是学校餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备的容量和数量是否能满足师生需要；四是餐饮具洗消设施设备是否与食品原料、清洁工具的清洗设施设备分开并明显区分；五是是否设置专用保洁设施或场所存放消毒后的餐具；六是学校购进的洗涤剂、消毒剂是否符合国家标准OB体育，是否使用超过消毒有效期及密封包装破损的餐用具；七是对学校餐饮具消毒快速检测不合格的2家学校下达责令整改通知书，限期完成整改。期间，出动执法人员28人次，共对14家学校食堂餐饮具进行检查，共开展餐饮具快速检测56批次OB体育。
下一步，棋盘井市场监管所将继续紧密结合餐饮具清洗消毒检查等专项行动，督促学校认真落实“两个责任”，通过快速检测餐饮具等方式，促进学校自觉履行食品安全主体责任，强化诚信自律意识OB体育，规范食品经营行为，切实避免校园食品安全隐患问题发生。
